Saturday, August 23, 2014

Verano 2014 - Baja California sur


Mi verano de 2014 estuvo realmente asombroso, de entrada fui con mis personas favoritas (Mis papás, mis hermanos y mi abuelita).

Nuestro viaje comenzó desde el momento en el que cruzamos seguridad en el aeropuerto, entre chistes, risas y fotos subimos al avión.

El vuelo fue corto, cuando íbamos aterrizando al aeropuerto de San José del Cabo se podía observar la excelente y asombrosa gama de colores que este pueblito nos ofrecía, Desiertos con fina arena, dos mares con azules profundos, claros e impactantes.

Pasaron infinidad de cosas antes de llegar a Cabo San Lucas a registrarnos a nuestro condo, pero en fin, nos registramos, fuimos a nuestro condo, nos sentamos y tomamos todo con calma y diversión, lo primero que hicimos fue salir a comer a un pequeño restaurancito de mariscos nada "agringado" y muy acogedor ( justo así como nos gustan), después hicimos algunas compras en el supermercado y nos fuimos a nuestro condo a cenar y a dormir, pues al día siguiente nos esperaba un día lleno de sueños y retos cumplidos.



Al día siguiente estuvimos buscando alguna playa pública, dimos con una que se llama "Las Cascadas" la cual no es del todo publica, pero al llegar notamos que de ahí salían las lanchas al famoso Arco, no tardamos en subirnos a una e irnos a conocer el arco.

Mi güeli fue la primera en apuntarse a ir, estaba nerviosa por la lancha, pero cumplió su sueño de ir a ver "El Arco".


Lamentablemente no tengo una buena foto del arco de cerca, pero la experiencia que tuvimos estuvo increíble.
Estuvimos cerca de dos horas en la famosísima "Playa del Amor" que es la que es del lado del Mar de Cortés y claro que también visitamos la famosa "Playa del Divorcio" la cual está del lado del Mar del Pacífico.

Tuvimos un excelente paseo al arco y para rematar fuimos a la "Playa del Chileno" (Chileno Bay)
Estuvimos ahí solo un rato y luego nos fuimos a una que quedaba cerca del hotel (desconozco el nombre de esa playa) y no la pasamos increíble.


 Al siguiente día fuimos a "turistear" a San José del Cabo, visitamos mercados, el centro, la catedral, en fin este pueblo es hermosísimo.

Ese mismo día visitamos "La Playita" una playa en San José del Cabo que tiene poco oleaje y la arena es finísima, la arena tenía pirita, al que coloquialmente se le llama "El oro de los tontos", después de estar largo tiempo turisteando en San José del Cabo ya para terminar fuimos a la playa "Palmira" una playa pública con poco oleaje. Estuvimos poco tiempo y de ahí nos fuimos al hotel a estar un rato en la alberca y más tarde salimos a cenar, pues era nuestro último día en Cabo San Lucas.




Nuestro cuarto día nos fuimos a La Paz, BCS pero antes llegamos al pueblito mágico "Todos los Santos" en el que está el famosísimo "Hotel California", estuvimos solo un rato en este pueblito, fuimos al teatro/cine Gral. Manuel Marquez de León.

 Taquilla del teatro.



Después nos fuimos a la playa "Cerritos" la cual tiene bastante oleaje, pues esta del lado del mar del Pacífico, estuvimos ahí un rato y nos fuimos a La Paz.

Llegamos a La Paz y solo estuvimos en la alberca del hotel y fuimos a cenar.

En el restaurante en el que cenamos mi papá le preguntó al mesero si el sabía como era la manera más barata de ir a la Isla del Espíritu Santo y el nos dijo que fuéramos a la playa "El Tecolote" y que de ahí nos saldría más barato.

Al día siguiente eso hicimos y partimos a la Isla del Espíritu Santo, nadamos con leones marinos y conocimos playas muy bonitas, entra esas nuestra favorita: "Ensenada Grande", lamentablemente no tengo fotos de esa parte del viaje (ni del Hotel California) pues en un descuido nos robaron nuestra cámara GoPro, pero esa es otra historia.

En fin, al siguiente y nuestro último día en BCS partimos a Cabo San Lucas y pasamos un rato "turisteando",  hasta que llegó la hora de partir al aeropuerto.

Definitivamente este viaje ha sido de los mejores que he tenido, el tour Culinario fue espectacular y los paisajes son hermosos.

Aquí les dejo una serie de 9 fotos instantáneas que tomamos a lo largo del viaje.

En fin, espero que si algún día llegan a ir a este paraíso disfruten tanto como lo hicimos mi familia y yo!

- Ana.

Sunday, July 6, 2014

Queso Brié ahumado con Uvas rojas.


Hace unas semanas mi abuelita Chata vino de visita a mi casa, y durante esa visita mi papá puso el asador, pero se le ocurrió esta vez poner una entrada nueva en la cena...la cual les comparto en este post, esta entrada es un queso brié ahumado con uvas rojas y se puede disfrutar muy bien en cualquier cena en la que quieras sorprender a tus invitados.

Espero te guste!



Queso Brié ahumado con uvas rojas

Ingredientes:


  • 1 Queso Brié. (del que venden en el supermercado) (el que yo compré estaba sazonado con hierbas finas)
  • De 20 a 30 Uvas Rojas. (Es mejor que sobre a que falte)
  • 5 panes franceses ó 1 baguette.  
  • 1 tabla de madera de cedro. 

Procedimiento:

Paso 1: Se pone la tabla de madera a remojar en un recipiente con agua, con algo que este mas pesado que la tabla, para que esta quede hundida.

Paso 2: Se quita el queso de su empaque, tomando en cuenta quitarle la capita de cera que tiene por encima.

Paso 3: Se cortan las uvas en 3 rodajas cada una.

Paso 4: Se corta el pan en rodajas pequeñas.

Paso 5: Se monta el queso en la tabla de madera y sobre este se ponen las uvas.

Paso 6: Se lleva la tabla con el queso y las uvas al asador, y se deja tapado de 10 a 20 minutos.

Paso 7: Se saca la tabla de madera del asador  con unas pinzas y se pone sobre un bowl de metal ó vidrio volteado ó bien una rendija, para que la mesa en la que estés trabajando no se maltrate. 

Paso 8: Sirve el queso con pan y disfruta!


Y así quedó.... 






Disfrútalo!

-Ana


Sunday, May 25, 2014

Junio en 30 fotos.

¡Hola! en Junio comenzaré un reto que consiste en subir una foto al día y al final del mes compartiré todas mis fotos, pueden seguirme en instagram, que es ahi donde subiré las fotos, los invito para que también hagan el reto y se diviertan.

instagram: @anagzz98



Monday, May 12, 2014

Pan de mi mesa

Hace unos días mi mamá vió en facebook, que un conocido compartió una foto de un pan con queso y especias, al cual en Estados Unidos le llaman "Superbowl bread", mi mamá le enseño la foto a mi papá y ese mismo día compraron los ingredientes para hacer el pan en casa, nuestra primer receta de pan consistía de queso gouda, queso monterrey jack, tocino, cebollín y otras cosas, pero la segunda ocasión (que es la que les traigo el día de hoy) esta hecha con pepperoni en lugar de tocino.

El pan que hicimos puede ser una manera rápida y fácil de hacer pizza, o si le pones ingredientes como jamón serrano ó tocino puede ser un pan más elegante que puedes poner de entrada en alguna cena para sorprender a tus invitados.

Este pan puede ser hecho con cualquier ingrediente que tengas en casa, si tu no tienes jamón serrano, tocino ó pepperoni puedes ponerle lo que tengas en tu casa, otra opción sería una receta para ovolacteo vegetarianos: puedes ponerle queso gouda, queso monterrey jack, champiñones, pimiento morrón, y otras verduras que sean de tu elección.



Ingredientes

1 Pan Rústico (el mío era de 500g)
10 rebanadas de queso Gouda.
3 tazas de queso Monterrey Jack.
20 ramitas de cebollín picadas y desinfectadas.
35 a 40 rebanadas de pepperoni.
Ajo en polvo ó un ajo.
1 barra de mantequilla de mantequilla de 90grs

Procedimiento

1. Cortar el pan en rombos pero sin tocar el fondo del pan, dejando que el corte llegue hasta la mitad de este. Pasarlo a una charola para galletas y retirar.

2. Derretir la barra de mantequilla en el microondas y agregarle ajo en polvo al gusto o si vas a usar ajo natural usa una prensadora para prensar el ajo.


3. Freír las rebanadas de pepperoni y cortarlas en 3 tiras alargadas.


4. Cortar las rebanadas de queso Gouda por la mitad y ponerlas en las lineas de corte del pan.



4. De la misma manera agregar el pepperoni al pan.


5. Verter la mantequilla con ajo en los cortes del pan y sobre este.


6. Añadir el cebollín picado y el queso Monterrey Jack.


7. Llevar al horno a 180 grados celsius hasta que el queso se haya gratinado y el pan tenga una textura más dura.



Disfruta de este delicioso pan compartiéndolo con tu familia y amigos!

Sunday, April 13, 2014

Recetas para el verano - Rusas



La Rusa es una bebida que al menos en México es preparada principalmente en el verano ó bien en días de mucho calor, esta bebida es muy fácil de hacer, la puedes hacer incluso con algunas cosas que puedes tener en casa, en caso de no tenerlas las puedes comprar en el súper ó en alguna tienda cercana.

Ingredientes:

1 taza y media de refresco de toronja.
Media naranja en trozos.
Un cuarto de piña en trozos.
El jugo de medio limón.
5 ó 6 hielos.
Chilito en polvo al gusto.
Sal (opcional).
Tamarinditos ó golos (opcional).
Vaso o frasco suficientemente grande para mezclar todos los ingredientes.


Procedimiento:

1.  Poner en el vaso los hielos, la piña, la naranja, el chilito, y los tamarinditos.


2. Verter la taza y media de refresco de toronja y el jugo de medio limón.
3. Con ayuda de un popote mezclar todos los ingredientes.
4. Si crees que es necesario agrégale más chilito ó cualquier otro ingrediente de la lista.
5. ¡Disfruta tu bebida!




Sunday, March 16, 2014

Viaje a Canadá parte 2

Hola! Olvidé escribirles la semana pasada, pero bien les escribiré un poco de lo que me pasó en todo el viaje, conocí a mucha gente en la escuela, y en la calle, Toronto de verdad que es hermoso!, es la ciudad perfecta, una de las anécdotas que más recuerdo es cuando perdí al gato de la familia, fue antes de ir a la escuela, estabamos a -50 grados celsius abrí la puerta y vicky (el gato) salió corriendo, Ana, Edna, Samantha y yo lo buscamos como por media hora, le marqué a Patty y ella nos dijo que nos fueramos a la escuela, en el camino el subway se detuvo en Summerhill y nos dijeron que nos bajaramos por que ya no estaba en uso ese vagón, todo parecía ir mal, pero después de la escuela fuimos a buscarlo y después de una hora de buscarlo en el frío lo encontramos adentro de la casa! JAJAJAJA, otra anécdota puede ser cuando cantábamos en el subway o en la calle, o cuando pusimos música en las bocinas en el subway desde St.Patrick hasta York Mills (como 12 estaciones), bueno tengo demasiadas anécdotas, pero juro que jamás terminaría de contar todo, así que para terminar les dejaré unas fotos con los mejores momentos, todavía me falta contarles sobre el pequeño viaje a New York de 3 días dentro del viaje a Canadá, por ahora es todo.















Sunday, March 2, 2014

Viaje a Canadá parte 1


El 25 de Diciembre de 2013 tuve la oportunidad de irme de viaje a Canadá casi un mes, para mi era una nueva aventura, ya que nunca había viajado sola en avión, bueno no iba completamente sola, me fui con 30 chavos más, al principio cuando apenas iba a documentar mi maleta en el aeropuerto de Monterrey me puse muy nerviosa, el pasar por seguridad era para mí lo más difícil, cuando abordamos nuestro primer vuelo estaba muy emocionada, era un vuelo de casi 4 horas en el que no dormí nada, en lugar de eso saqué mi SMASH Journal, lo cual es como un pequeño scrapbook pero en forma de libreta, tiene hojitas decoradas y una plumita que tiene pegamento de un lado y tinta del otro, decoré las hojitas con recortes de lo que me habian dado en el aeropuerto, llegando a Chicago parecía que jamás ibamos a llegar a tiempo a nuestro siguiente vuelo que era una escala de 30 minutos, nos tardamos mucho en la fila para documentar, y luego nos perdimos cuando ibamos a ir a nuestra terminal, corrimos por todo el aeropuerto de Chicago así como en las peliculas, lo más chistoso fue cuando llegamos a seguridad, nos dijeron que nos quitaramos los zapatos, pero mi bandeja de cosas se estaba tardando mucho en pasar y para cuando me di cuenta ya no había nadie de mi grupo jajaja, asi que asi como me dieron la bandeja solo metí mi compu a la mochila y me fui descalza hasta llegar a la puerta de mi vuelo, el avión tenía dos filas y tres asientos, cuando llegué vi a mi amiga que se había sentado conmigo en el vuelo anterior, a mi me tocaba ventanilla y en medio de mi amiga y yo se sentó un chavo israelita, este chico me pidió mi plumita prestada y como solo tenía la pluma del SMASH Journal se la presté y para mi suerte se le perdió la tapita! Jajajaja mi plumita se secó pero ni modo. 
El vuelo de Chicago a Toronto era de casi 2 horas, en las cuales si dormí, cuando llegamos a Toronto Patty (la persona encargada de nosotros) nos dió varias indicaciones y nos mandó a nuestros homestays en taxi, mi homestay quedaba un poco lejos del aeropuerto pero cuando llegamos definitivamente valia la pena, todo estaba nevado como en las peliculas, Rosieta (la señora de la casa) nos mostró toda la casa 
a mi me tocaba compartir cuarto con una chica que se llama Samantha, lo que ninguna de las dos sabía era que en nuestro homestay iban a estar 6 chicas más! (Edna, Ana Lucia, Martha, Dany, Ale y Wendo), si sigo contando sobre mi viaje jamás terminaré, así que por hoy esto es todo.